Tiramisu au nougat blanc : Sain et délicieux !

Vous cherchez une proposition d’une recette vraiment simple, voici alors ce Tiramisu au nougat blanc fait maison : Un dessert simple, original et apetissant, et il est composé des ingrédients qui sont comptés sur les doigts ; un Tiramisu au nougat blanc qui sera parfait à offrir à vos convives même lors d’occasions spéciales comme noël par exemple, ou, vu la rapidité d’exécution, même pour un gouter entre famille.

Ingrédients :

Mascarpone – 400g

Œufs – 3

Biscuits cuillères – 36

Tasse de café soluble – 1

Sucre glace – 80g

Crème de nougat blanc – 3càs

Pistaches concassées – 80g

Miel

Pour la décoration

Mascarpone – 3càs

Sucre glace – 1càs

Crème fleurette entière – 200ml

Crème de nougat blanc – 2càs

Pistache

Préparation :

Comment préparer ce Tiramisu au nougat blanc ?

Séparez tout d’abord les blancs des jaunes

Battez le sucre et les jaunes jusqu’à ce que la préparation blanchisse

Ajoutez le mascarpone et la crème de nougat blanc.

Mélangez de façon à obtenir une préparation homogène

Montez les blancs en neige

Incorporez les blancs progressivement et délicatement à l’aide d’une maryse au mélange mascarpone/nougat blanc

Ajoutez les pistaches concassées et gardez-en quelques-unes pour la décoration

Placez ce mélange au frais

Trempez les biscuits dans le café et tapissez le fond de votre plat

Ajoutez une couche de crème, un filet de miel puis recouvrez de nouveau d’une couche de biscuit trempé dans le café par-dessus ainsi de suite jusqu’à la fin du plat

Terminez par une couche de crème que vous ne recouvrez pas

Placez au frais pendant minimum 4h

Préparez la crème pour la décoration :

Montez la crème en chantilly à l’aide d’un batteur électrique

Quand la crème commence à monter, ajouter le mascarpone et la crème de nougat

Continuez de battre jusqu’à ce que la crème soit bien ferme

Vous pouvez ajouter du sucre glace si le mélange n’est pas assez sucré (à votre convenance)

Sortez le tiramisu du frais et à l’aide d’une poche à douille décorez-le de crème

Parsemez finalement de pistaches concassées et arrosez d’un fin filet de miel

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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