Flan pâtissier au chocolat : Simple mais unique !

J’adresse les amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un Flan pâtissier au chocolat ; ultra gourmand, en fait afin de le préparer vous serez besoin d’un petit nombre d’ingrédients ; c’est d’ailleurs la recette d’aujourd’hui ; une recette qui est rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de sa cuisson.

A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.

Ingrédients :

1 Pâte brisée

1l Lait demi-écrémé

4 Œufs

200g Chocolat noir pâtissier

120g Sucre en poudre

100g Maïzena

Préparation :

Comment préparer ce Flan pâtissier au chocolat ?

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Préchauffez d’abord votre four th.5 (150 °C). Tapissez un moule de papier sulfurisé puis étalez la pâte brisée.

Cassez le chocolat en morceaux et faite-les fondre dans le lait. Réservez.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre et la Maïzena. Versez le lait au chocolat bouillant tout en remuant constamment. Faites chauffer à feu doux jusqu’à épaississement.

Lorsque des cloques commencent à apparaître, ôtez du feu puis versez la préparation sur la pâte.

Enfournez 1 h 20 min. La pointe d’un couteau doit ressortir sèche et la surface du flan doit être d’une jolie couleur brune.

Votre Flan pâtissier au chocolat est prêt ! Bon appétit !

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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