Découvrez la recette incontournable du Gâteau au café sans cuisson, comme son nom l’indique ; c’est la meilleure recette pour préparer vos gouters rapides.

Ingrédients :

20 à 25 biscuits Graham

125g de sucre en poudre

8 cuillères à soupe de mélange instantané d’espresso, divisé

1l de crème 35%, réfrigérées

60ml de lait

2 cuillères à soupe de poudre de cacao

2 cuillères à thé d’extrait de vanille

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau au café sans cuisson ?

Dans un grand récipient, combinez 3 cuillères à soupe de mélange d’espresso instantané avec la crème jusqu’à dissolution

Ajoutez le sucre en poudre et de la vanille et fouettez au batteur électrique jusqu’à ce que des pics rigides se forment. Dans un plat peu profond, mélangez le lait et 5 cuillères à soupe de mélange d’espresso instantané.

Trempez un biscuit Graham (petit beurre) dans ce mélange pendant quelques secondes avant de le placer au fond d’un plat de cuisson 9 x 13 pouces. Répétez jusqu’à ce que vous obteniez une couche complète au fond du plat.

Étalez 1/3 du mélange de crème sur les biscuits Graham.

Déposez une autre couche de biscuits Graham imbibés sur la crème, puis un autre 1/3 du mélange de crème, puis une autre couche de biscuits, puis le 1/3 restant de la crème.

Couvrez d’une pellicule plastique et réfrigérez au moins 3 heures. Transférez au congélateur pendant 1 heure pour un gâteau plus ferme.

Saupoudrez enfin de poudre de cacao et servir.

Voila ! Votre Gâteau au café sans cuisson est prêt !