GÂTEAU CROQUANT POMMES NOIX DE COCO AU THERMOMIX : Délicieux !

Je vous présente un cake simple et exquis ; GÂTEAU CROQUANT POMMES NOIX DE COCO AU THERMOMIX, il s’agit d’une magnifique et délicieuse recette. C’est cette recette que nous vous proposons aujourd’hui de réaliser ! Si vous recherchez un cake classique facile à réaliser et délicieux, je vous recommande ce GÂTEAU CROQUANT POMMES NOIX DE COCO AU THERMOMIX, la meilleure recette d’un gouter en famille ou d’une collation.

Ingrédients :

Pour la pâte :

100 g de sucre

2 œufs

120 g de farine

1 sachet levure chimique

4 c.à.s de lait de coco

2 pommes

2 c.à.c d’huile

La crème de coco :

1 œuf

100 g de sucre

100 g de beurre doux mou

80 g de noix de coco râpée

Préparation :

Comment préparer ce GÂTEAU CROQUANT POMMES NOIX DE COCO AU THERMOMIX ?

Tout d’abord, préchauffer vote four à 210°C.

POUR LE GATEAU :

Dans le bol de votre thermomix ajouter la farine, la levure, le sucre et mélanger pendant 5 secondes à la vitesse 3.

Ajouter les œufs, le lait de coco et l’huile, puis mélanger pendant 1 minute à la vitesse 3. Racler les parois du bol.

Mettre les pommes coupées en gros dés et mélanger durant 12 secondes en sens inverse à la vitesse 2.

Verser la préparation dans un moule haut beurré et fariné et cuire pendant 15 à 20 minutes.

POUR LA CREME DE COCO :

Pendant la cuisson du gâteau, ajouter dans le bol du thermomix le beurre et le sucre, mixer pendant une minute à la vitesse 3.

Ajouter l’œuf et la noix de coco râpée, puis mélanger pour 30 secondes à la vitesse 3.

Sortir le gâteau dés qu’il sera cuit au four pendant les 20 minutes.

Étaler rapidement la crème de coco (faire vite afin que le beurre ne fonde pas trop).

Cuire à nouveau le gâteau au four durant 15 minutes.

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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