Aujourd’hui je vous propose de tomber sur une excellente Terrine irlandaise au saumon fumé que vous avez peut-être manqué à présent... idéal en buffet pour Noël. On a vraiment trouvé cette recette top, je vous l’assure.

Une Terrine irlandaise au saumon fumé ultra-rapide et facile à réaliser.

Ingrédients :

10 grosses pommes de terre

300 g de saumon fumé en tranches

60 cl de crème liquide

200 g environ de gruyère râpé

Sel, poivre

Préparation :

Comment préparer cette Terrine irlandaise au saumon fumé ?

Préchauffez d’abord votre four à 210°C (Th.7)

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d’environ 5 mm d’épaisseur

Beurrez une petite terrine puis tapissez le fond de pommes de terre

Recouvrez les pommes de terre de tranches de saumon puis de gruyère, d’un peu de sel et de poivre

Répétez l’opération jusqu’à remplir la terrine, finissez par une couche de pommes de terre et recouvrez généreusement de gruyère râpé

Terminez en ajoutant la crème liquide et un peu de poivre sur le dessus

Enfournez pour 45 minutes de cuisson

Laissez enfin tiédir, démoulez et recouvrez de tranches de saumon

Voila ! Votre Terrine irlandaise au saumon fumé est maintenant prête !