Gâteau moelleux à la crème fouettée: Le gâteau à la crème fouettée un dessert d’ exception, le plus doux des gâteaux , un délicieux nuage à la saveur délicate qui fond dans la bouche. Un gâteau particulier, qui doit sa douceur à la crème que l’on ajoute à la pâte après l’avoir fouettée . Très bon à déguster en toute simplicité,
Préparation:10 minutes
Cuisson:35 minutes
Difficulté:très facile
Portions:15
très bon marché
Ingrédients:
3 Oeufs
160 g Sucre
Crème 200 ml
100 ml Huile de tournesol
230 g farine 00
Poudre à pâte 1 cuillère à soupe
Préparation: Gâteau moelleux à la crème fouettée
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Gâteau moelleux à la crème fouettée
Commencez par bien fouetter la crème au fouet électrique, puis mettez-la au réfrigérateur jusqu’à ce que nous en ayons besoin.
Nous mettons les œufs et le sucre dans un bol, fouettons le tout avec le fouet électrique jusqu’à ce que le mélange soit gonflé et mousseux.
Nous versons l’huile de rinçage et continuons à tout assembler avec les fouets électriques.
Nous incorporons la crème dans le mélange et procédons à de légers mouvements de haut en bas afin de ne pas la démonter
Nous ajoutons la farine tamisée et la levure chimique à l’ensemble, ici aussi nous incorporons avec des mouvements de haut en bas.
Une fois que la pâte est sans grumeaux, nous la versons dans un moule beurré et fariné, ou tapissée de papier parchemin, ou brossée à l’intérieur avec le décapant à gâteau.
Nous faisons cuire dans un four statique préchauffé à 170 ° pendant environ 35 minutes. Une fois le gâteau à la crème fouetté cuit, laissez-le refroidir puis amenez-le sur la table avec un peu de sucre glace.
