Omelette aux Pommes de terre et jambon au four, un deuxième plat très simple, à la portée de tous, très savoureux et surtout léger car non frit.
Aimez-vous les omelettes mais la friture vous retient? Il suffit de le cuire au four, avec un peu de soin et il sera également meilleur que le frit. Mes enfants qui l’aiment donc je peux l’offrir plus fréquemment.
Une autre omelette super savoureuse est le rouleau d’omelette aux épinards farci au jambon et à la mozzarella
Recette d’omelette aux pommes de terre et jambon au four
Ingrédients pour 4/6 personnes
400 g de Pommes de terre bouillies
4 œufs
100 g de jambon cuit
2 cuillères de parmesan
2 cuillères à soupe de chapelure
Un demi verre de lait
du beurre ( au goût )
du sel ( au goût )
du Poivre ( au goût )
préparation d’Omelette aux pommes de terre et jambon au four
Pour la réalisation de votre omelette de pommes de terre au four et jambon, la première chose à faire est de faire bouillir les pommes de terre et de les laisser refroidir.
——-
Lorsqu’ils sont froids ou au moins chauds, épluchez-les et coupez-les en cubes d’environ 3 cm sur 3 cm.
Mettez les œufs dans un récipient, ajoutez une pincée de poivre, deux pincées de sel et mélangez rapidement avec les dents d’une fourchette.
Ajouter le lait, la chapelure et le parmesan. Remuer.
À ce stade, ajoutez le jambon en dés et les pommes de terre en dés.
Prenez une plaque à pâtisserie, beurrez la surface ou recouvrez de papier parchemin.
Verser le mélange dans la casserole et cuire à 180 ° C pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
Servez votre omelette de pommes de terre et jambon au four bien chaude!
A bientôt !!
