Tarte tatin aux pommes .

Tarte tatin aux pommes

Ingrédients 6 personnes personnes

1 rouleau Pâte feuilletée
6-8 Pommes 
100 g beurre
sucre 100 g

Préparation: Tarte tatin aux pommes

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Tarte tatin aux pommes

Faire fondre le sucre avec le beurre à feu doux dans une casserole à parois hautes et laisser caraméliser. Versez-le dans un moule de 24 cm de diamètre (ne vous inquiétez pas s’il durcit, il fondra au four). Répartissez les pommes pelées et tranchées.

Saupoudrer d’une pincée de cannelle et recouvrir de la pâte. Cuire la tarte tatin au four à 200 ° pendant environ 30 ‘ou jusqu’à cuisson. Sortez-le du four, laissez-le refroidir et servez la tarte tatin tiède en l’accompagnant de crème fouettée ou de glace si vous le souhaitez.