Le gâteau yaourt aux pommes moelleux est un dessert très simple qui vous prendra très peu de temps à préparer, idéal pour en profiter au petit-déjeuner, en collation ou en dessert. C’est aussi un dessert léger et frais que vous pouvez consommer sans trop de culpabilité. Même les enfants adoreront ce gâteau. Pour mesurer la farine, le sucre et l’huile de cette recette, le même pot de 125 ml de yogourt est utilisé. C’est une recette facile qui se prépare en seulement 10 minutes. Voyons la recette maintenant!
La recette du gâteau yaourt aux pommes moelleux, bon et avec très peu de calories
Temps de préparation: 10 minutes
Cuisson: 50 minutes
Durée totale: 60 minutes
Portions: 10
Calories (pour 100 gr): 180
ingrédients
2 yaourts blancs sans sucre
3 cuillères à café de levure chimique
4 œufs
jus d’un citron
1 cuillère à soupe d’édulcorant de stévia pour les pommes (ou 2 cuillères à soupe de cassonade ou normale)
3 pommes
sucre glace au goût
Avec le pot de yaourt
2 pots de farine
1 pot d’édulcorant stévia (ou 2 pots de sucre roux ou nature)
1 pot d’huile
préparation gâteau yaourt aux pommes moelleux
Commencez à préparer le gâteau au yaourt aux pommes en pelant et en coupant les pommes en fines tranches.
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Ajoutez le jus de citron et 2 cuillères à soupe de sucre de pomme, mélangez et laissez reposer environ une demi-heure.
Dans un bol, battez les œufs au batteur ou à la main au fouet jusqu’à ce qu’ils moussent.
Ajoutez l’édulcorant progressivement aux œufs et continuez de battre. Ajoutez le yaourt et continuez de bien mélanger.
Dans un autre bol, tamisez la farine et la levure chimique et mélangez. Ajoutez ensuite la farine et la levure tamisée progressivement au mélange avec les œufs, en remuant constamment.
Une fois que vous avez fini d’ajouter la farine, ajoutez doucement l’huile en remuant jusqu’à obtenir une masse uniforme.
Placez la pâte dans un moule à anneau beurré et amovible garni de papier parchemin.
Placez les tranches de pomme tranchées sur la pâte.
Faites cuire le gâteau yaourt aux pommes dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 40 à 50 minutes.
Lorsque vous le sortez du four, laissez-le refroidir environ 10 minutes avant de retirer l’anneau, placez-le sur l’assiette à gâteau et saupoudrez-le d’un peu de sucre glace.
