Flan de courgettes et les pommes de terre au four: sont un accompagnement savoureux, croustillant et délicieux qui met tout le monde d’accord, enfants et adultes.
Ingrédients:
500 g de pommes de terre
2 courgettes moyennes
200 g de mozzarella fior di latte
50 g de parmesan râpé
lait 60 ml
maïs au goût
huile d’olive extra vierge au goût
sel au goût
poivrer
Préparation Flan de courgettes et pommes de terre :
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Flan de courgettes et pommes de terre
1. nettoyez soigneusement les pommes de terre, enlevez les résidus de terre puis enlevez seulement la pelure des pommes de terre, avec un couteau à lame fine;
2. versez un peu d’huile d’olive extra vierge, sel et poivre;
3. après avoir retiré les extrémités des pommes de terre, les couper en tranches et ajouter le jambon et la mozzarella;
4. prenez un plat allant au four, répartissez un peu d’huile sur la surface et saupoudrez-les de chapelure;
5. ajouter un peu de sel, déposer les courgettes, le jambon et la mozzarella et « saupoudrer » le parmesan râpé;
6. terminer la dernière couche avec du parmesan et un filet d’huile.
À ce stade, tout ce que vous avez à faire est de verser le lait à l’intérieur des bords de la casserole, de cuire au four à 180 ° C pendant 50 à 60 minutes , afin que la surface devienne plus dorée et croustillante.
