Pommes de terre boulangères très facile: Fondantes et succulentes! Les pommes de terre boulangère sont riches en saveurs et en goût ! C’est un plat plein d’oignons, plein de pommes terre, très gourmand et très goûteux. Accompagnées de vos viandes rôties, blanches, rouges ou poissons, cette recette est délicieuse !
Ingrédients :Pommes de terre boulangères très facile
Pour 6/8 personnes :
1 cuillère à soupe d’huile d’olive + 1 pour le plat
1 litre de bouillon de volaille (maison ou reconstitué avec des cubes. Vous pouvez aussi opter pour un bouillon de légumes pour une version végétarienne
2 ou 3 pincées de poivre
2 pincées de sel
1 cuillère à soupe de brins de thym
1,3 kg de pommes de terre à gratin
3 gros oignons
50 g de beurre
Préparation Pommes de terre boulangères très facile
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Pommes de terre boulangères très facile
Epluchez les oignons. Coupez les finement. Dans une sauteuse, mettez le beurre et l’huile d’olive à chauffer. Faites-y blondir les oignons pendant 7 à 8 minutes à feu moyen. Salez légèrement.
Pelez les pommes de terre. Lavez-les et tranchez-les finement à la mandoline.
Prenez un plat à gratin. Badigeonnez le fond d’une cuillère à soupe d’huile d’olive. Déposez une couche de pommes de terre, puis une couche d’oignon. Poivrez. Refaites une couche de pommes de terre, une couche d’oignon. Poivrez à nouveau et salez légèrement. Terminez par la dernière couche de pommes de terre.
Versez dans le plat le bouillon de volaille . Les pommes de terre doivent être mouillées à hauteur.
Saupoudrez de thym et enfournez dans un four préchauffé à 200°C pour 1h15 heure de cuisson.
Résultat : des pommes de terre fondantes et succulentes.
