Tarte aux pommes, est un dessert moelleux et parfumé aux écorces de citron et à la cannelle. Le gâteau de grand-mère classique avec une pâte molle sans beurre , fourrée aux pommes, noix et confiture.
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
45 minutes
Ingrédients:
300 g de farine 00
3 œufs (moyens)
180 g de sucre
150 g d’ huile de graines (tournesol, maïs ou arachide)
160 ml de lait
1 sachet de levure chimique pour gâteaux
3 pommes (de préférence Gala ou Golden)
4 cuillères à soupe de confiture d’abricots
goûter la cannelle en poudre
1 citron
50 g de noix (hachées)
Préparation: Tarte aux pommes, parfumé aux écorces de citron et à la cannelle
——-
Tarte aux pommes, parfumé aux écorces de citron et à la cannelle
AVANT DE COMMENCER la préparation du GÂTEAU AUX POMMES, NOIX ET CONFITURE:
– Râpez le zeste de citron et réservez.
– Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers puis en fines tranches. Assaisonnez-les avec quelques gouttes de jus de citron et de cannelle moulue.
– Préchauffer le four à 180 ° statique.
PRÉPARER LA PÂTE: Tarte aux pommes
Travailler les œufs avec le sucre et le zeste de citron râpé au fouet jusqu’à ce que le mélange soit léger et moelleux.
Ensuite, ajoutez: 00 farine, huile, lait et levure. Pétrir jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Lorsque la pâte est prête, versez-en la moitié dans un moule rond de 24 cm préalablement graissé et fariné.
Faites une couche avec une partie des tranches de pomme, des noix hachées et 2 cuillères à soupe de confiture, tombées à ras.
Couvrir la garniture avec le reste de la pâte. Décorez la surface avec les autres pommes tranchées, les noix et la confiture restante.
CUISSON:
Cuire le GÂTEAU AUX NOIX ET POMMES DE CONFITURE dans un four chaud pendant environ 45 minutes. Faites le test du cure-dent et ajustez-le en fonction des températures de votre four.
À la fin, sortez-le du four et laissez-le refroidir avant de servir.
