Crêpes de pommes de terre farcies: Découvrez comment réaliser facilement cette recette simple et délicieuse: les crêpes de pommes de terre farcies au jambon et à la mozzarella filandreuse, un vrai régal!
INGRÉDIENTS
270 g de pommes de terre
50 g de parmesan
sel
1 cuillère à soupe d’huile
poivre
20 ml de lait
chapelure
Pour le remplissage:
100 g de jambon cuit
100 g de mozzarella
Préparation Crêpes de pommes de terre
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Crêpes de pommes de terre
Blanchir les pommes de terre avec toute la pelure dans l’eau bouillante pendant au moins 20 minutes, égoutter et laisser refroidir.
Les peler et les écraser avec une fourchette, de cette façon ils seront réduits en purée.
Ajouter le lait, le parmesan, l’huile, le sel et le poivre au mélange de pommes de terre.
À ce stade, prenez une partie du mélange et commencez à fabriquer vos bombes, mettez une boule sur la table, faites un creux au centre et mettez du jambon en dés et
de la mozzarella, fermez avec un autre mélange.
Faites-le pour chaque bombe, puis passez-les dans la chapelure et placez-les dans une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuire dans un four ventilé préchauffé à 200 ° pendant 15-20 minutes.
Ils doivent dorer en surface. Retirer du four et servir chaud! Delicious!
