Gâteau aux pommes et yaourt à la vanille le dessert moelleux avec une recette classique pour avoir un résultat très parfumé.
la tarte représente l’une de ces recettes à conserver et à faire à la première occasion, se conservent bien dans le garde-manger pendant quelques jours. La pâte contient peu de farine et est principalement composée de yaourt à la vanille. La spécialité de ce dessert aux pommes est qu’il peut être varié de plusieurs manières en ne changeant que le goût du yaourt.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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• 240 g de yaourt (vanille)
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 200 g de farine
• 160 g de sucre
• 2 pommes
• La cassonade
• Le miel
• 1 citron
Préparation :
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1. Prenez les œufs et fouettez-les avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et aéré. Nous devrons les monter pendant environ 10 minutes à vitesse maximale.
2. Nous combinons le yaourt petit à petit et réduisons la vitesse du fouet.
3. Nous ajoutons également le zeste de citron et la farine et la levure tamisées ensemble.
4. Coulez le mélange dans un moule graissé de 24 cm et disposer les pommes coupées en rondelles dessus, saupoudrer de cassonade. Nous cuisons dans un four ventilé à 170° pendant 45 minutes.
5. Lorsque la surface est dorée et cuite à l’intérieur (faites le test du cure-dent), sortez-la du four et laissez-la tiédir complètement.
6. Une fois froide, badigeonnez la surface de miel de manière à ce qu’elle paraisse plus brillante. Servez-le.
Variantes et conseils de conservation
Si vous voulez un gâteau plus humide à l’intérieur, faites-le cuire 5 minutes de moins et peut-être dans un moule plus haut et plus petit, 22 cm.
Il peut être conservé au garde-manger et reste moelleux jusqu’à 3 à 4 jours mais il peut également être congelé et donc conservé plus d’un mois
