Gâteau aux pommes façon Cyril Lignac est un dessert moelleux et parfait pour le petit déjeuner ou le goûter, un gâteau au goût rustique et délicieux.
Le gâteau simple et moelleux à la pomme, la cassonade fait partie de ces recettes très simples à réaliser et délicieuses, excellentes pour les collations et les petits déjeuners…
Recette de Gâteau aux pommes façon Cyril Lignac
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INGRÉDIENTS POUR LE GÂTEAU SOUPLE:
3 œufs entiers à température ambiante
180 g de cassonade
zeste râpé d’un citron
extrait de vanille ou vanilline
90 ml d’huile de table
120 ml de lait à température ambiante
250 g de farine
1g de cannelle moulue (facultatif)
1 sachet de levure chimique
2 pommes
Préparation: Gâteau aux pommes façon Cyril Lignac
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Pour la réalisation de ce gâteau simple et délicieux aux pommes, nous commençons par beurrer et fariner un moule à cake d’un diamètre de 22-24 centimètres.
Dans le bol du batteur, fouettez les œufs entiers avec la cassonade, la vanille et le zeste de citron jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et mousseux.
Toujours en fouettant, versez l’huile de graines et le lait, continuez de fouetter jusqu’à ce que tous les ingrédients soient mélangés.
Ajoutez la farine, la cannelle et la levure préalablement mélangées et mélangez le tout.
Une fois le mélange homogène obtenu, versez la moitié dans le moule à cake, ajoutez les tranches de pomme, recouvrez le mélange restant et ajoutez une autre couche de pommes.
gâteau aux pommes de Cyril Lignac
Saupoudrez sur toute la surface du gâteau à la cassonade, cuire à 175 ° pendant environ 40 à 45 minutes. (essayez un cure-dent)
Une fois cuit et laissé refroidir, placez le gâteau sur une assiette de service et saupoudrez de sucre glace.
À ce stade, votre gâteau de nuage de pomme doux et parfumé aussi doux qu’un nuage sera prêt à être dégusté.
BON APPETIT !!
