Cheesecake crémeux: Si ce n’est pour le goût fantastique, vous adorerez aussi ce dessert crémeux et hyper moelleux et sa couleur merveilleuse couleur dégradée.
je vous propose ma meilleure recette de dessert. Un grand classique qu’il est facile de reproduire chez soi, aucun ingrédient compliqué. Une des recettes les plus populaires qui a été testée et approuvée par des milliers d’internautes. Vous pouvez utiliser des citrons verts. Essayez-le !
Temps de préparation: 2 heures
Portions: Pour 6 personnes
Difficulté : Facile
Pour la base:
– 300 gr de biscuits moulus
– 80 gr de beurre
– 1 verre de lait
Pour la crème :
– 2 tasses de lait
– ½ verre de sucre
– 20g de gélatine
– Moule à dessert de 500 ml
– 1 tasse de crème sure / beurre
– quelques gouttes d’extrait de vanille
– jus de myrtille
Préparation Cheesecake crémeux:
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Tout d’abord, mélanger les biscuits moulus avec le beurre et le lait. À partir de la masse obtenue, faites une nouille que vous placerez dans la casserole appropriée.
Faire bouillir deux tasses de lait avec une demi-tasse de sucre. Lorsque le lait bout, ajoutez 20 g de gélatine (préparée selon les instructions sur l’emballage).
Battre 500 ml de moule à cake au batteur en ajoutant progressivement le lait froid que vous avez préalablement préparé avec la gélatine.
À cette masse, ajoutez un verre de beurre. Bien mélanger pour obtenir une masse homogène.
Divisez la crème préparée en trois parts égales.
Dans la partie blanche, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille. Dans la deuxième partie un peu de jus de myrtille et dans la troisième partie plus de jus de myrtille. (Déterminez vous-même la quantité selon votre envie et selon quelles nuances vous aimez les couleurs crème).
Avant de servir, conserver le dessert au réfrigérateur.
Bon appétit.
