Mousse au chocolat facile: Dessert simple qui fait souvent l’unanimité autour de la table, la mousse au chocolat est la grande gagnante des desserts. On l’aime parce qu’elle ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients, se prépare en quelques minutes
Ingrédients:
– 1.5 sachet Sucre vanillé ou 1 pincée de sel
– 150 g Chocolat noir
– 5 Oeufs
Préparation De Mousse au chocolat facile
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Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie.
Hors du feu, incorporer les jaunes et le sucre.
Battre les blancs en neige ferme.
Ajouter délicatement les blancs au mélange à l’aide d’une spatule.
Verser dans une terrine ou des verrines.
Mettre au frais 2h minimum.
Décorer de cacao ou de chocolat râpé
Déguster
Remarque:
« Vous pouvez utiliser n’importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera consistante.
L’astuce Vegan pas banal de GoodPlanet : facile la mousse au chocolat vegan en remplaçant les oeufs par d’eau des pois chiches. Monter en neige de l’eau de cuisson de pois chiches à la place des œufs: 3 cuillères à soupe d’aquafaba = 1 œuf. »
