Je vous propose des courgettes avec du fromage beaufort, un accompagnement exquis à garder en tête pour cette dernière période ou pour la prochaine saison mais aussi utile pour ceux qui, les courgettes, les consomment généralement en hiver. Des ingrédients très simples pour un plat léger, savoureux et facile à préparer. Idéal pour servir en accompagnement mais aussi en plat léger unique.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
——-
. 700g de courgettes
. 200g de lait
. 50g de beurre fondu
. 100g de fromage Beaufort
. 2 œufs
. 70g de farine
. 100g de jambon dinde cru
. 1 cuillère à café de sel
. Poivre
Préparation : Gâteau courgettes jambon cru et fromage
——-
Commencer par préchauffer le four à 170°C. Mixez ensuite les œufs avec la farine.
Incorporez le beurre fondu, le lait, le Beaufort râpé, l’assaisonnement puis mixer.
Faire couper les courgettes préalablement lavées en très fines rondelles. Taillez le jambon cru en lanières.
Les mixer à la préparation.
Faites verser le tout dans un moule, bien tasser et parsemer avec un peu de Beaufort.
Mettez au four 35 à 40 minutes.
Bonne dégustation !
