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Minute à la cuillère, vous obtiendrez un dessert à la cuillère à la saveur unique, idéal à conserver toujours au congélateur pour l’invité de dernière minute ou à déguster lorsque l’envie de sucré vous assaille!

PRÉPARATION: 15 min,

RESTE AU CONGÉLATEUR: 6 heures,

INGRÉDIENTS :

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Pour le semifreddo

250 ml de crème végétale

1 tube de 170 g de lait concentré

1 tasse de café expresso amer

Compléter

amer au

Préparation :

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Préparez le à l’avance et laissez-le refroidir.

Dans un bol, mélangez le café froid avec le lait concentré, jusqu’à obtenir une crème .

Fouettez la crème froide du .

Incorporez la crème au café dans la crème, avec de mouvements de bas en haut.

Placer la crème obtenue dans un moule à muffins en silicone (le moule en est à enduire d’un film transparent).

Couvrir d’une pellicule plastique et mettre au congélateur pendant au moins 5 à 6 heures.

Une fois le temps écoulé, démoulez les parfaits en soucoupes de service et saupoudrez de cacao amer.