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Je vous présente une très croustillante des , simple et rapide pour la faire surtout que les sont comptés sur les doigts !!

C’est surtout pour une entrée qui régalera tous les fins gourmets. À tester de toute urgence, tout le monde sera conquis !

Concoctez cette recette, vous n’allez pas regretter !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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1,5 kg Courgettes

150 g

1,5 Oignon

1,5 cuil. à soupe Sel

3 Brins de persil

1,5 Gros œuf

1,5 Brin d’origan frais

375 g Feta

3 cuil. à soupe Huile d’olive

Préparation :

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Commencer par laver vos courgettes puis les-râpez.

Mixez-les dans un saladier avec le sel puis laissez reposer dans une passoire pendant 1h. Épluchez les oignons puis émincez-les.

Coupez les herbes et émiettez la feta. Mijotez les oignons, les herbes, la feta, les œufs et l’huile d’olive dans un saladier puis ajouter 1/3 de farine.

Égouttez les courgettes en les pressant et incorporez-les dans le saladier. Mijotez le tout et formez des boulettes puis passez-les dans la farine.

Faire-les frire dans un bain d’huile à 180°C pendant 5 à 6 min environ.

Égouttez-les dans du papier absorbant puis ré-assaisonnez et dégustez aussitôt.

Servez-les avec une sauce au yaourt et aux herbes