J’offre cette recette aux amateurs de la simplicité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un simple gâteau de courgette et à la chèvre. C’est une recette incontournable de la gastronomie ! Généreuse, savoureuse et gourmande, est parfait pour toutes les occasions. Il sera le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis.
Ce gâteau va changer votre quotidien, du fait qu’il permet de vous faire plaisir pendant votre régime minceur et de faire manger aux enfants des courgettes. Je vous promets ils n’y verront rien. C’est ça la magie de la cuisine !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
– 2 courgettes
– 2 œufs
– 2 cuillères à soupe de farine
– 1 boîte de lait concentré non sucré
– 200 g de chèvre de préférence fort en goût pour les amateurs
– 50 g de gruyère
Préparation :
Penser d’abord à fouetter les œufs, le lait concentré et la farine.
Lavez ensuite les courgettes, râpez-les crues comme des carottes, peau comprise.
Additionnez les courgettes au mélange précédent.
Puis émietter-y la moitié chèvre et le gruyère.
Faites verser le tout dans un moule beurré et fariné puis additionnez le reste de chèvre coupé en rondelles dessus.
Placez au four à température moyenne (tout dépend si votre four est fort ou pas : moi je vous conseille de surveiller la première fois).
Quand le gâteau est doré et le fromage fondu, c’est prêt !
