Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse, simplissime à base de courgettes à l’ail et la crème fraîche une bonne manière d’apprécier ce légume même si l’on n’est pas trop fans. La préparation de ce plat est très rapide et cela ne prend que 10 minutes grand max, une recette simple à réaliser, pas chère mais à la fois savoureuse et qui plaît à tous les âges.
Malgré sa simplicité, ce plat est d’une bonté inégalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée, régalez-vous avec ce délice !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 kg de courgettes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
40 cl de crème fraîche
4 tranches de jambon coupé en morceaux
Mélange 5 baies
6 gousses d’ail (plus ou moins selon les goûts de chacun)
Sel
Poivre
Gruyère râpé
Préparation :
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Lavez d’abord vos courgettes, les ciseler en tranches (assez fines pour une cuisson plus rapide).
Coupez ensuite le jambon.
Faites chauffer une cuillère d’huile d’olive à la poêle, y jetez les courgettes et les faire revenir, quand elles sont dorées, additionnez le jambon.
Pelez l’ail, le passer au presse-ail, le mettre dans la poêle.
Additionnez sel et poivre et trois tours de moulin de mélange de 5 baies, la crème fraîche.
Passer cuire jusqu’à réduction de la crème fraîche.
Au moment de servir, parsemez de gruyère râpé.
