La recette d’aujourd’hui représente la pâte feuilletée qui se prépare en 10 minutes ; une pâte de vos gâteaux à la fois facile et délicieuse.
Concoctez la recette pour vous et pour votre famille le résultat est une tuerie.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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150 g de beurre
150 g de farine
70 ml d’eau
1 pincée de sel
Préparation :
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Mettez d’abord le beurre au congélateur au moins 4 h avant utilisation ou bien la veille.
Sortir le beurre très froid et ciseler en petits morceaux. Mettre dans le bol d’un mélangeur.
Verser la farine et le sel dans le bol du mélangeur. Mixer durant 10 s. Verser l’eau froide. Mixer jusqu’à obtenir une boule.
Fariner un plan de travail.
Y déposer la pâte en boule et lui donner une forme de rectangle.
Aplatir la pâte au rouleau à pâtisserie et plier en portefeuille.
Répétez cette opération 6 fois.
Envelopper dans du film plastique et mettre au réfrigérateur au moins 1 h avant de l’utiliser.
