Pour une recette simple, rapide, en un peu d’ingrédients et surtout fraiche, cette proposition est parfaite. Un régal !!
Concoctez la recette pour vous et vos proches !! à vous de jouer !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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50 g de sucre en poudre
100 g de chocolat noir
2 jaunes d’œufs
200 g de mascarpone
50 g de crème fraiche
Préparation : Crème au chocolat au mascarpone
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Dans un bol, travailler les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter ensuite le mascarpone et continuer à travailler jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse et homogène.
Hacher le chocolat et faire fondre dans une casserole avec la crème fraiche à feu doux.
Une fois fondu, laisser tiédir.
Une fois le chocolat refroidi, ajouter à la crème au mascarpone.
Mélanger le tout délicatement avec une spatule.
Mettre la crème au réfrigérateur jusqu’à son utilisation.
Mettre dans une poche à douille.
Utiliser pour garnir des gâteaux ou en dessert à la cuillère. Déguster !
