J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un délicieux pain de mie, un pain très facile et vraiment savoureux, il est préparé en peu de temps et est vraiment appétissant, idéal pour accompagner vos petits déjeuners ou vos gouters rapides.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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500 g de farine
20 cl de lait tiède
15 g de sucre
50 g de beurre fondu
20 g de levure fraîche
10 cl d’eau
1 cuillère à café de sel
Préparation :
Comment faire ce délice ?
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Délayez d’abord la levure dans le lait tiède puis mixer tous les ingrédients.
Pétrir la pâte pendant quelques minutes.
Laisser lever 1 heure.
Tapissez de papier sulfurisé un moule à cake.
Quand la pâte a fini de lever, la déposer sur un plan de travail et la tasser pour en chasser l’air.
Façonnez et la mettre dans le moule à cake. Laisser reposer 1 heure.
Préchauffez le four à 220°C puis baisser à 180°C et faire cuire 40 minutes.
Pour terminer :
A mi-cuisson, démouler le pain de mie, le disposer sur la grille du four afin de faire cuire le bas.
