J’adore les beignets, qui sont comme moi !!
On n’a pas toujours le temps de faire cette recette de A à Z, et c’est ça le problème, c’est pour ça qu’il faut s’y prendre à l’avance afin de la réaliser comme il faut.
Voici alors une nouvelle version de présenter les beignets tant admirés, pas une révolution mais une autre façon de faire plaisir.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 400 g de farine
– 75 g de sucre
– 3 œufs
– 20 cl de crème épaisse
– 1 pincée de sel
– 1 sachet de sucre vanillé
– 2/3 paquet de levure chimique
Préparation :
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Penser d’abord à mettre la farine, le sel, le sucre, la levure dans un récipient, et bien mélanger le tout.
Additionnez les œufs battus et la crème épaisse.
Travaillez l’ensemble comme une pâte à tarte. Et laisser reposer 2 à 3 h.
Etalez la pâte (asperger le rouleau de farine pour que la pâte ne colle pas, après le rouleau ni sur la table).
Ciselez des bandes à la roulette, et faire des formes selon ses goûts (losanges, carrés, ronds, etc.).
Passer cuire dans un bain de friture chaude.
Saupoudrez de sucre glace… C’est un régal !
