Voici une excellente recette ; Purée de Pommes de terre facile et économique, qui garantit un goût très agréable !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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2 paquets (8 onces) de pâte à croissants réfrigérée divisés
2 citrons, zestés et pressés, divisés
2 paquets (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
112 g de sucre blanc
30 ml de beurre fondu
45 g de sucre blanc
Préparation :
Comment faire cette merveille ?
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Penser d’abord à Préchauffer le four à 350 °F (175° C).
Tapisser ensuite le fond d’un plat allant au four de 9 x 13 po avec du papier d’aluminium ou du papier parchemin et vaporiser d’un enduit à cuisson.
Étendre 1 boîte de pâte à croissants dans le fond du plat de cuisson préparé, en l’étirant jusqu’aux bords.
Mixez le zeste de 1 1/2 citron et le jus de 2 citrons dans un bol.
Fouettez le fromage à la crème et 1/2 tasse de sucre dans le mélange de zeste de citron avec un batteur électrique, jusqu’à consistance lisse et crémeuse et étaler le mélange sur une couche de pâte à rouler en croissant.
Dérouler la deuxième boîte de pâte à croissants et l’étendre sur le mélange de fromage à la crème, en étirant doucement la pâte sur les bords.
Badigeonnez le beurre fondu sur la couche de pâte à croissant.
Mélanger le reste du zeste de citron et 3 cuillères à soupe de sucre dans un bol. Saupoudrer de beurre.
Cuire au four préchauffé jusqu’à ce que le dessus soit doré, soit environ 30 minutes.
Laisser tiédir environ 20 minutes, puis soulever le dessert du plat de cuisson à l’aide de papier d’aluminium et le transférer sur une planche à découper.
Ciselez en carrés, en laissant sur le papier d’aluminium. Ensuite, remettre le dessert dans le plat de cuisson et réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit froid, au moins 1 heure.
NOTE : Pour éviter que le fond soit pâteux, on peut faire cuire la couche de pâte inférieure avant de la recouvrir des autres couches, environ 10 ou 15 minutes.
On peut aussi remplacer la pâte à croissants par 6 feuilles de pâte Phyllo.
Votre purée de pomme de terre fais maison est prêt ! Régalez-vous !
