Gratin légère de crevettes et de pommes de terre sauce béchamel :Recette santé: Un bon gratin léger de crevettes à la sauce béchamel légère, facile et parfait à servir en repas léger avec une bonne salade
Cette recette, en plus d’être un régal pour votre palais, est sans gluten et sans matière grasse. Les bienfaits de ses aliments sont nombreux. En plus, elle consolera votre moral et nourrira votre corps sans vous cribler de calories.
Nombre de portions: 2 à 4 portions
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Difficulté: Facile
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Ingrédients 2 à 4 portions
– 500 g de crevettes décortiquées
– 350 g de pommes de terre
– 2 cuillères à soupe de moutarde
POUR LA BÉCHAMEL :
– 300 g de lait écrémé
– 2 cuillères à soupe de maïzena
– 1 pincée de noix de muscade
– sel, poivre
Préparation : Gratin légère de crevettes et de pommes de terre
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Préparation :
Etape: 1
Dans une casserole remplie d’eau salée faites cuire les pommes de terre pendant 20 minutes.
Etape: 2
Ensuite pelez-les et coupez-les en tranches. Dans une casserole chauffez un peu de lait puis délayez la maïzena.
Etape: 3
Ajoutez le reste du lait, la pincée de muscade, le sel et le poivre puis laissez cuire en remuant, jusqu’à épaississement de la béchamel.
Etape: 4
Décortiquez les crevettes puis retirez le fil noir.
Etape: 5
Mettez-les dans un saladier puis ajoutez la moutarde et mélangez.
Etape: 6
Dans un plat à gratin alternez les tranches de pomme de terre et les crevettes puis recouvrez le tout de béchamel.
Etape: 7
Ensuite enfournez pendant 20 à 25 minutes à 180°C.
