Voilà pour vous un savoureux clafoutis aux pommes, irrésistible que vous pouvez servir avec une salade fruits ou une boisson fraiche.
En fait c’est un clafoutis aux pommes moelleux et tendre, un vrai délice en bref !
J’adresse ma parole aux amateurs des pommes… c’est la recette que vous devez tester absolument !!!
Donc, pour la recette, il vous faut :
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Ingrédients :
Œufs : 4
Belles pommes : 4
Sucre en poudre : 125 g
Pour la finition : 2 cuil. à soupe
Sucre vanillé : 1 sachet
Farine : 80 g
Pour le moule : 20 g
Beurre : 50 g
Pour le moule : 20 g
Lait entier : 30 cl
Sel : 1 pincée
Préparation:
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Comment alors réaliser ce délicieux clafoutis aux pommes ?
Faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole, puis ôtez du feu et laissez tiédir Préchauffez le four à 200 °C.
Dans une jatte, fouettez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à blanchiment, puis incorporez le beurre fondu.
Incorporez soigneusement le sel et la farine tamisée, puis délayez avec le lait. Lavez les pommes sans les peler, puis coupez-les en deux et épépinez-les. Retaillez-les en gros quartiers.
Beurrez et farinez un moule à gratin (j’en ai choisi un en forme… de cœur), puis déposez-y les quartiers de pommes Recouvrez avec la pâte à clafoutis, puis enfournez pour 40 min.
Sortez le plat du four, saupoudrez de 2 cuil. à soupe de sucre en poudre et enfournez à nouveau, pour 5 min. Servez tiède ou froid.
Votre clafoutis aux pommes est prêt ?
