Voilà pour vous une savoureuse recette ; irrésistible que vous pouvez servir avec un dessert ou une salade verte.
En fait c’est un repos moelleux et tendre, un vrai délice en bref !
J’adresse ma parole aux amateurs des plats magiques… c’est la recette que vous devez tester absolument !!!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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500 g de chou-fleur
500 g de pommes de terre jaunes
200 g de mozzarella
Déguster de l’huile d’olive extra vierge
Sel
100 ml de béchamel
150 g de jambon cuit
30 g de chapelure
L’origan
100 ml de lait
Préparation :
Comment préparer ces pommes de terre chou-fleur et mozzarella ?
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Prenez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en morceaux pas trop petits, mettez-les dans une casserole, remplissez-la d’eau froide, ajoutez une pincée de sel et portez à ébullition pendant 15 minutes.
Égouttez les pommes de terre sans jeter l’eau de cuisson et mettez-les de côté. Coupez le chou – fleur, et enlevez les parties les plus dures. Vous devez obtenir des pièces moyennes qui ne soient pas trop petites. Lavez-le bien et dès que l’eau recommence à bouillir, mettez-les à cuits pendant 10 minutes puis égouttez-les.
Prenez les pommes de terre et les choux – fleurs et mettez-les dans un bol. Ajoutez un filet d’huile d’olive extra vierge, du sel, de l’origan et de la chapelure. Vous mélangez très bien puis versez dans un plat de cuisson moyen.
Vous prenez le lait et la béchamel et mélangez-les en ajoutant une pincée de sel. Coupez le jambon cuit et la mozzarella en petits morceaux et ajoutez-les dans la casserole de légumes.
Versez sur le mélange de lait et de béchamel et faites cuire à 180 ° pendant 20 minutes, puis montez la température à 200 ° en mode ventilé jusqu’à formation d’une croûte parfaite.
Sortez du four et servez.
Votre plat des pommes de terre est prêt !!
