Je vous propose cette recette de courgettes hyper simple à réaliser et succulente du fait qu’elle n’exige pas beaucoup d’ingrédients. Essayez là !
Afin de la réussir, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients : (4 personnes)
——-
400 g de viande hachée
1 oignon
1 sachet de gruyère râpé
1 kg de courgette
30 cl de coulis de tomate
1 branche de thym
1 brique de crème fraiche liquide
Préparation Parmentier de courgettes :
——-
Faites d’abord revenir la viande hachée dans l’oignon et un fond d’huile d’olive.
Une fois l’oignon coloré, additionnez le coulis de tomate, un peu de thym puis du sel et du poivre, et une fois la viande hachée cuite, enlevez le feu.
Lavez et ciselez les courgettes en lamelles.
Dans un plat à gratin beurré, mettez un lit de lamelle de courgette, puis une couche de la préparation de bœuf, et une nouvelle couche de courgette.
Coulez un filet de crème liquide pour hydrater les courgettes pendant la cuisson, et terminez en saupoudrant de gruyère râpé.
Enfournez à 180°C pendant 60 min.
