Le gratin de pommes de terre poelé à la béchamel et au fromage est un délicieux menu. Il se distingue par son mode de cuisson. Ce délicieux gratin est cuit au feu de bois, mais si vous souhaitez dorer davantage la surface, vous pouvez le passer quelques minutes sous le grill en fin de cuisson. De plus, seuls quelques ingrédients sont nécessaires à la préparation. Son mélange forme une assiette riche en saveurs. Essayez la recette ! Je suis sûr que vous l’apprécierez.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 100 g de béchamel
– Huile d’olive extra vierge
– 600 g de pommes de terre jaunes
– 100 g de parmesan
– 100 g de mozzarella
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de pommes de terre poêlé à la béchamel et aux fromages ?
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Épluchez les pommes de terre, lavez-les et mettez-les entières dans une casserole recouverte d’eau froide. Faire bouillir pendant 20 minutes. Dès qu’ils sont tendres, égouttez-les et laissez-les refroidir. Coupez-les en tranches pas trop fines.
Versez un filet d’huile et quelques cuillères à soupe de béchamel au fond d’une casserole de 20 cm. Disposer une rangée de pommes de terre.
Ajouter un peu de mozzarella sur chaque tranche. Couvrir d’un peu de béchamel et de parmesan. Répétez la procédure en ajoutant les ingrédients dans le même ordre. Mettez la casserole sur la cuisinière avec un couvercle pendant 10-15 minutes à feu moyen.
Votre Gratin de pommes de terre poêlé à la béchamel et aux fromages est prêt à être dégusté !
