Roll Kinder paradise: un dessert doux et délicieux. La recette est très simple et peu d’ingrédients. Une excellente idée de collation mais aussi pour de nombreuses autres occasions. Il peut être idéal pour le petit déjeuner, comme gâteau d’anniversaire ou comme dessert pour clôturer un repas. Le rouleau , avec une pâte à biscuits moelleuse et une garniture moelleuse , est vraiment une bonté pour tous les palais.
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Ingrédients
pour la base de biscuit
120 gr de farine
120 gr de sucre en poudre
4 œufs à température ambiante
zeste de 1 citron râpé
La garniture. Les ingrédients
300 ml de crème à fouetter sucrée
150 gr de lait concentré
1 sachet de vanille
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Préparation Roll Kinder paradise:
Roll Kinder paradise
Pour préparer une base de biscuit parfaite ,
tout d’abord, séparez les jaunes des blancs. Ajouter le sucre et le zeste de citron aux jaunes et fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Dans un autre bol, fouetter les blancs d’oeufs jusqu’à ce qu’ils soient fermes et les incorporer au mélange avec les jaunes, à l’aide d’une spatule, avec des mouvements de bas en haut. À ce stade, tamisez la farine et mélangez-la toujours avec la spatule de bas en haut.
Bien mélanger les ingrédients, verser le tout dans une plaque à pâtisserie rectangulaire recouverte de papier sulfurisé. Créez une base d’environ 1 cm d’épaisseur et bien à niveau avec la spatule de cuisine. Cuire au four statique préchauffé à 180 ° pendant 15 minutes. Retirer du four, retirer délicatement le papier sulfurisé et déposer une nouvelle feuille sur la pâte à biscuit . Attendez quelques minutes, roulez la pâte sur elle-même à l’aide d’un chiffon. Laissez le rouleau reposer avec la fermeture vers le bas.
La garniture Roll Kinder paradise.
Dans un bol, ajouter la crème et la vanille , et à l’aide d’un fouet électrique, fouetter jusqu’à consistance ferme. Ajouter le lait concentré et mélanger à la main de bas en haut. Prenez le rouleau (arrivé à température ambiante), ouvrez-le doucement et répartissez la garniture sur sa surface et roulez à nouveau. Disposez-le sur une assiette et, avec un couteau bien aiguisé, ajustez les extrémités. Gardez-le au réfrigérateur pendant au moins quelques heures. Avant de servir, saupoudrez la surface de sucre glace et vous avez terminé! La recette du petit pain paradiso est terminée.
