Je vous présente une succulente recette d’un flan aux pommes caramélisées, un dessert si simple, original et appétissant. A Servir pour terminer un repas de la meilleure façon, c’est une préparation composée d’un peu d’ingrédient pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster.
Aller lancez-vous dans la préparation de ce flan aux pommes caramélisées épatant.
Vous pouvez le servir avec une boisson froide de votre choix et une salade fraiche également ! Un régal !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 kg de pommes type reine des reinettes
30 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
20 cl de crème liquide
4 œufs
100 + 30 g de sucre
200 ml de lait
50 g de farine
Gelée de pomme
Préparation :
Comment réaliser ce flan aux pommes caramélisées ?
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Commencer par préchauffer le four à 200°.
Épluchez ensuite les pommes puis les couper en quatre, ensuite Les faire dorer à la poêle avec le beurre et 30 g de sucre, elles doivent caraméliser, puis Disposer les pommes au fond d’un moule à tarte ou à gratin, beurré et sucré
Dans un saladier, battre les œufs, le sel, la farine et les sucres ensuite ajouter le lait, et la crème et continuer à fouetter jusqu’à obtenir une pâte onctueuse et lisse
On peut rajouter une pointe de cannelle.
Coulez l’appareil sur les pommes, et faire cuire pendant 40 min.
Laisser refroidir puis napper de gelée de pomme pour faire briller.
Votre flan aux pommes caramélisées est prêt !
Servir et déguster !
