Afin d’arriver à vos fins, ces pommes de terre au four aux oignons sont un bon moyen !
Il s’agit d’une recette raffinée saine et équilibrée ; Une bonne idée de déjeuner en un rien de temps pour un plat qui vous rassemble en famille, vous pouvez l’accompagner de bonne salade verte. C’est tout simplement divin.
Régalez vous !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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800 g de pommes de terre
2 noix de beurre
1 cube de bouillon de volaille ou de légumes
400 g d’oignons moyens
3 gousses d’ail
1 poignée de persil plat
2 c.s. d’huile d’olive
Sel marin
Du poivre noir du moulin
Préparation :
Comment préparer ces pommes de terre au four aux oignons ?
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Préchauffez tout d’abord le four à 200°.
Pelez ensuite et ciselez en tranches fines les pommes de terre.
Pelez, coupez en deux puis en fines lamelles les oignons et les gousses d’ail.
Hachez finement le persil. Versez l’huile d’olive dans une grande poêle bien chaude. Ajoutez les oignons, l’ail et le persil. Faites cuire doucement pendant 10 minutes, le temps que les oignons se colorent un peu et ramolissent. Salez et poivrez.
Faites fondre le cube de bouillon dans 85 cl d’eau bouillante. Dans un grand plat à gratin, déposez une couche de pommes de terre, salez, poivrez et continuez avec une couche d’oignons.
Poursuivez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients, et en terminant par des pommes de terre.
Coulez doucement le bouillon dans le plat. Répartissez le beurre sur la surface des pommes de terre.
Huilez une feuille de papier aluminium et posez-la sur le plat en soudant hermétiquement aux bords.
Enfournez finalement pour 45 minutes de cuisson. Otez le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 20 à 40 minutes, le temps de bien colorer la surface des légumes.
Vos délicieuses pommes de terre au four aux oignons sont prêtes. Servir !
