Petits flans de courgettes copieux avec de la viande ou du poisson ou en entrée avec une salade. Un plaisir ! Pour que cette recette fonctionne, mesurez et préparez bien les ingrédients avant de commencer.
Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Sur La Page Suivante.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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200 g de courgettes râpées
2 œufs
60 g de comté râpé
Muscade
Huile d’olive
3 petits-suisses
50 g de Maïzena
10 cl de lait
1/2 sachet de levure
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ces Petits flans de courgettes ?
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Lavez et râpez les courgettes sans les éplucher avec la râpe à carottes. Enfin, faites revenir les courgettes dans un peu d’huile d’olive. Il doit « fondre ». Et réservez.
Mélanger les 3 poules et les œufs.
Ensuite, ajoutez la fécule de maïs, la levure et le lait.
Ajoutez le comté, les courgettes et la muscade à cette préparation. Saison. Versez ce mélange dans des moules à muffins.
Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson pour que les gâteaux soient bien dorés.
Petits flans de courgettes sont prêts !
