La recette d’aujourd’hui représente une tarte aux pommes et oranges à la ricotta ; une recette simple et facile, sans beurre ni huile. C’est l’un des desserts les plus populaires qui existent, doux et parfumé qui rappelle les tartes des grands-mères.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont numérotés sur vos doigts, très peu et vous pouvez les avoir maintenant !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 4 œufs
– 250 g de ricotta au lait de vache (bien séchée)
– 200 g de sucre
– 1 orange (jus et zeste râpée)
– 1 sachet de levure chimique pour gâteau
– 300 g de farine
– 3 pommes
– Q.s. de cannelle en poudre
– Q.s. confiture d’orange
Préparation
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Comment réaliser cette délicieuse tarte aux pommes et oranges à la ricotta ?
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Penser d’abord à placer la ricotta avec le sucre et la cannelle en poudre dans un grand bol. Mixez à l’aide d’une batteuse pour l’assouplir jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
Ajoutez ensuite le jus et le zeste d’orange râpé. Mélanger à nouveau et ajouter les œufs un par un.
Lorsque les œufs sont bien absorbés, ajouter également la farine et la levure tamisée, en continuant à mélanger avec la batteuse.
Beurrez et fariner un moule à gâteau puis verser la pâte en égalisant la surface avec le dos d’une cuillère.
Ensuite, épluchez les pommes, couper les en fines tranches et poser au-dessus de la pâte. Ajouter un peu de cannelle sur les pommes et si vous voulez, ajouter quelques cuillerées de confiture d’orange.
Cuire la tarte dans un four statique, préchauffé à 180° pendant environ 40/45 minutes. Pour vérifier la cuisson de la tarte, faire le test du bâton.
Lorsque la tarte est bien cuite et bien dorée, laisser un peu refroidir avant de la démouler.
Votre délicieuse tarte aux pommes et oranges à la ricotta est prête !Z
