La recette d’aujourd’hui représente un gratin de pommes de terre en béchamel crémeux, simple à réaliser, ça parfume et se marie parfaitement avec un mojito frais.
ce gratin de pommes de terre en béchamel est le meilleur choix, il peut être servi en entrée ou comme accompagnement d’une boisson froide. un régal
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Ingrédients :
1,5 kg de pommes de terre
100 g de beurre
100 g de gruyère râpé
sel, poivre
Pour 1 l de béchamel :
40 g de beurre
30 g de farine
1 litre de lait
une pincée de noix de muscade
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Préparation : Gratin de Pommes de Terre en Béchamel
Faire cuire les pommes de terre à l’eau environ 20 min.
Préparer la béchamel :
faire fondre le beurre, ajouter la farine, remuer, ensuite Verser le lait peu à peu en fouettant, saler, poivrer et ajouter un peu de muscade
Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et en disposer une couche dans un plat à gratin beurré.
Parsemer de gruyère, napper de béchamel et recommencer l’opération en couvrant bien de fromage
Faire gratiner 20 min au four à 180°C (thermostat 6).
