Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : Un plat fait maison. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, cette poêlée aux pommes de terre et saucisse fumée est en fait une recette simple à réaliser, pas chère mais à la fois savoureuse et qui plaît à tous les âges.
Malgré sa simplicité, cette poêlée aux pommes de terre et saucisse fumée est d’une bonté inégalable. Elle satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée surtout à consommer à la fin de la journée ou en regardant une série, mmm un vrai délice !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– Herbes de Provence
– 8 pommes de terre
– 1 échalote
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 400 g de saucisse fumée
– 8 cl d’eau
Préparation :
Comment préparer cette poêlée aux pommes de terre et saucisse fumée ?
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Émincer d’abord l’oignon et l’échalote. Hacher finement les deux gousses d’ail. Couper la saucisse en petites tranches.
Faire ensuite revenir le tout dans une sauteuse avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Saler (pas trop, la saucisse est fumée), poivrer et saupoudrer d’herbes de Provence. Réserver.
Ciseler en cubes les pommes de terre épluchées et lavées. Les faire revenir à la friteuse quelques minutes qu’elles soient juste dorées.
Les mixer avec la préparation précédente et faire mijoter 15 min avec un demi-verre d’eau.
Votre poêlée aux pommes de terre et saucisse fumée est maintenant prête !
