Une merveilleuse concoction qui fond dans la bouche et ravira toutes les papilles. Toute la famille et les convives seront comblés dès la première dégustation de ce menu, accompagné d’une délicieuse portion de riz ou de salade à votre goût.
Jeunes et vieux, ils sont tellement excités qu’ils se lèchent les doigts. Cette recette est très facile et rapide à faire. Cependant, les ingrédients sont peu nombreux et tous sont peu coûteux. Alors faites-vous plaisir en succombant à cette sauce crémeuse de nuggets de poulet aux champignons de Paris. Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 grosse boite de champignons de Paris en conserve
2 oignons
1 gousse d’ail
1 kg de blanc de poulet
2 carottes
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Muscade râpée
Pincées de sel et de poivre au goût
Préparation :
Comment préparer cette blanquette de poulet aux champignons de Paris ?
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Pour commencer la préparation, coupez le poulet en gros morceaux et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré dans une poêle avec de l’huile d’olive.
Eplucher l’oignon et la carotte puis les couper en morceaux.
Décharger les champignons de Paris.
Ajoutez des légumes au sauté de poulet avec de l’ail, du sel et du poivre.
Couvrir le mélange d’eau froide et porter à ébullition.
Baisser le feu et laisser mijoter à couvert pendant 1 h 10.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et le mélanger avec la farine.
Verser le bouillon dans la pâte, retirer la louche en remuant jusqu’à l’obtention d’une sauce onctueuse.
Assaisonner avec du sel et poivre au goût.
Ajouter les légumes et le poulet à la sauce et laisser reposer 20 minutes.
Une fois cuit, prenez le poulet blanchi à la crème aux champignons de Paris et servez chaud dans la pipe.
Voila ! Votre Onctueuse blanquette de poulet aux champignons de Paris est prête !
