Aujourd’hui, nous vous proposons des pâtes au saumon et aux courgettes, une entrée légère au goût très subtil mais en même temps décisif. Cette sauce se marie bien avec tous les types de pâtes. La préparation de ce plat est vraiment simple et nous vous assurons que le résultat final sera incroyable.
Suivez la recette et préparez-la, les ingrédients comptent sur vos doigts, ils sont peu nombreux et vous les avez probablement déjà ! Essayez-le… Et continuez à lire sur la page suivante.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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200 g de saumon fumé
250 g de pâtes
1 gousse d’ail
9 cl de crème fraîche liquide allégée 12%
2 cuillères à café d’huile d’olive
sel, poivre
3 cuillères à soupe de lait écrémé
Quelques feuilles de menthe (facultatif)
Préparation :
Comment réaliser La recette des Pâtes au saumon et courgette à la crème fraîche ?
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Cuire les nouilles dans de l’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Lavez les courgettes, puis hachez-les finement à la mandoline, et coupez le saumon en dés. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive, puis faire revenir les courgettes avec l’ail émincé pendant 10 à 15 minutes.
Ajouter la crème, le lait et le saumon, assaisonner d’assaisonnement, remuer et cuire 6 minutes. Égoutter les nouilles puis servir avec une sauce saumon et courgettes et garnir de quelques feuilles de menthe.
