Ce gâteau de semoule et son caramel peut être utilisée comme suggestion de dessert, Noël ou toute autre occasion, une suggestion incontournable sur la table ou sur un buffet personne ne dira non à cette gourmandise. Ce gâteau de semoule et son caramel est appétissant et tellement délicieux. Son aspect invitant et son goût exceptionnel vous conquerront.
Essayer la recette en préparant les ingrédients et en respectant les étapes mentionnées ci-dessous !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 Litre de lait
2cas de crème fraîche épaisse
Arôme vanille
80g de sucre
130 g de semoule fine
70g de raisins secs
2 jaunes d’œufs
Préparation :
Comment préparer ce gâteau de semoule et son caramel ?
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D’abord, préparons le caramel maison: Sucre et casserole: faire fondre le sucre dans une casserole a fond épais sur un feu très doux. Remuez jusqu’à que vous obtenez un beau caramel et versez au fond du moule a gâteau. Dans une casserole mettre le lait, rajoutez le sucre, et l’arôme vanille.
Une fois en ébullition baissez le feu, rajoutez la crème fraîche et versez la semoule en pluie et rajoutez les raisins secs. Laissez cuire 5 minutes sur feu doux tout en remuant avec un fouet jusqu’à que vous obtenez une préparation épaisse.
Au bout de 5 minutes de cuisson, retirez du feu et rajoutez les deux jaunes d’œufs et bien remuez. Versez la préparation dans un moule en silicone et au frais pour plusieurs heures.
Voilà ! Votre gâteau de semoule et son caramel est prêt !
Déguster !
