Plat merveilleusement chaleureux et convivial, la raclette a l’avantage d’être facile à préparer. Pour rester imbattable avec la raclette et accumuler des idées pour la sublimer, promenez-vous dans le monde merveilleux de la raclette, ce plat est fait pour vous. Recette classique qui comprend du fromage à raclette fondu garni de pommes de terre et de charcuterie :
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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250g de pommes de terre
30cl de lait
120g de farine
8 tranches de poitrines fumées
6 tranches de fromage à raclette
1 œuf
sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ce Moelleux Flan à la raclette ?
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Placer les tranches de bacon fumé au fond de la poêle. Pommes de terre cuites, pelées et coupées en fines tranches.
Disposez-les sur les tranches de poitrine. Déposer dessus le fromage à raclette.
Mélanger la farine, le sel et le poivre. Ajouter le lait et les œufs entiers. Verser la pâte dans le moule recouvert de la garniture et enfourner 30 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Couvrir la poêle d’une feuille de papier aluminium après 20 minutes de cuisson pour que la poêle ne se décolore pas trop.
Une fois cuit, retournez dans un plat de service.
Votre Moelleux Flan à la raclette est prêt !
