Aujourd’hui je vous propose un ragoût léger de poulet. A déguster en toute urgence, c’est l’un des plats les plus appréciés de tous les buffets, il est préparé en peu de temps, il est généralement utilisé comme recette de dernière minute et il revirera toujours toutes sortes de convives (même les plus exigeants).
La préparation est très facile. Et Bam !! Rien de compliqué, la recette de votre ragoût léger de poulet est chez vous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 600 g de blanc de poulet
– 200 g de pomme de terre
– 50 ml de coulis de tomates
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 carotte
– 200 ml de bouillon de légumes
– 1 cuillère à soupe de farine
– sel, poivre, curcuma
Préparation :
Comment préparer ce ragoût léger de poulet ?
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Penser tout d’abord à éplucher la carotte et coupez-la en rondelle puis coupez la pomme de terre en cubes.
Coupez ensuite le blanc de poulet en morceaux puis farinez-les.
Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis ajoutez 1 cuillère à café rase de curcuma et les morceaux de poulet et laissez dorer.
Ajoutez les carottes, les pommes de terre et le coulis de tomates, remuez et laissez 3 minutes.
Coulez enfin le bouillon, salez, poivre et laissez cuire 20 minutes en remuant de temps en temps.
Et voilà ! Votre ragoût léger de poulet est prêt !
Servez ensuite votre ragoût avec du riz cuit.
