C’est l’un des meilleurs desserts que j’ai eu sur ma table de réveillon de Noël, gâteau au lait concentré sucré. Vous pouvez le préparer à l’avance. Bien sûr testée et approuvée.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à ce merveilleux gâteau au lait concentré sucré, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Vous adorerez cette préparation raffinée. Pour épater l’ensemble de vos convives, je vous assure !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
128 g de farine
4 œufs
1/2 paquet de levure chimique
50 g de beurre fondu
Préparation :
Comment réaliser ce gâteau au lait concentré sucré ?
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Casser d’abord quatre œufs entiers dans un saladier ou un cul-de-poule. Préchauffer le four au th. 6 (180°C).
Mélanger ensuite le lait concentré sucré avec les œufs.
Ajouter la farine et battre l’ensemble
Faire fondre le beurre à feu doux et l’incorporer dans la pâte.
Saupoudrer d’un demi paquet de levure chimique et battre au fouet (ici à main) jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
Beurrer généreusement un moule à charlotte de 18 cm de diamètre.
Verser la préparation dans le moule.
Enfourner pour 40 minutes.
Au bout de 10 minutes baisser le four à 175°C.
Sortir le gâteau du four et le démouler sur une assiette immédiatement. Il est tout gonflé comme un obus et va se dégonfler un peu.
Lorsqu’il a tiédi, le saupoudrer de sucre glace.
Votre gâteau au lait concentré sucré est prêt !
