Aujourd’hui nous vous présentons la recette de délicieux pâté au saumon sans croûte qui va vous plaire sans doute ; un plat réservé pour les accros aux fruits de mer ou le synonyme du vrai délice !
Essayez ce fabuleux plat ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
——-
4 grosses pommes de terre pelées et coupées en cubes
5 ml (1 c. à thé) d’herbes salées
1 oignon haché
1 boîte de crème de champignons condensée de 284 ml
30 ml (2 c. à soupe) de lait chaud
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola
1 boîte de saumon émietté de 418 g (ou deux boîtes de 213 g chacune)
125 ml de lait
250 ml de mozzarella ou de cheddar râpé
Préparation :
Comment préparer ce pâté au saumon sans croûte ?
——-
Dans une casserole d’eau froide salée, déposer les pommes de terre. Porter à ébullition et cuire de 15 à 20 minutes. Égoutter. Réduire en purée avec le lait chaud, le beurre et les herbes salées.
Transférer la préparation dans un plat de cuisson de 20 cm (8 po). Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen et faire revenir l’oignon de 2 à 3 minutes.
Ajouter ensuite le saumon, la crème de champignons et le lait. Réchauffer quelques minutes. Vider la préparation au saumon sur les pommes de terre. Ajouter le fromage râpé. Cuire au four 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
Le pâté au saumon sans croûte est prêt.
