Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : Terrine irlandaise au saumon fumé pour démarrer votre déjeuner de la meilleure façon. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max. La préparation de cette recette est extrêmement facile et cela surtout due à la petitesse du nombre des ingrédients.
Malgré sa simplicité, cette terrine irlandaise au saumon fumé est d’une bonté inégalable. Elle satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1/2 concombre
– 300 g de fromage frais à tartiner
– 150 g de chutes de saumon fumé
– 125 g de fromage blanc
– 40 g de ciboulette
– Baie rose moulue
– 150 g de saumon fumé en tranches fines et longues
Préparation :
Comment préparer cette terrine irlandaise au saumon fumé ?
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Penser d’abord à éplucher le concombre. Retirer les pépins et couper en petits dés. Laisser dégorger 15 minutes dans une passoire.
Dans un saladier, déposer le fromage blanc, le fromage frais, la ciboulette ciselée et les chutes de saumon. Mélanger le tout pour obtenir une farce. Assaisonner de baies roses moulues.
Tapisser un moule à cake de cellophane. Et recouvrir harmonieusement le fond et les côtés du moule des tranches de saumon.
Déposer une couche de mélange au fromage frais, puis déposer les dés de concombres et une nouvelle couche de fromage blanc, poursuivre dans cet ordre jusqu’à épuisement des ingrédients.
Refermer la préparation avec les tranches de saumon. Laisser finalement reposer 4 heures au frais. Vous pouvez décorer d’aneth, de baies roses, et de zestes de citron.
Votre terrine irlandaise au saumon fumé est maintenant prête ! Servez très frais !…..
