Je vous présente un gâteau simple et exquis ; Gâteau aux pommes de terre, il s’agit d’une magnifique et délicieuse recette. C’est cette recette que nous vous proposons aujourd’hui de réaliser ! Si vous recherchez un apéritif classique facile à réaliser et délicieux, je vous recommande ce gâteau aux pommes de terre, il est parfait pour un déjeuner, un diner et surtout pour enrichir vos buffets, un pur délice !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
——-
1 kg de pommes de terre farineuses
50 g de parmesan râpé
1 oignon
3 à 4 cuillères à soupe de sauce tomate sans viande
Un peu de lait tiède
Un peu d’huile
1 poignée de romarin haché
1/4 l de crème fraîche
Pour la pâte:
250 g de farine blanche
Sel
1 goutte d’huile
Un peu d’eau tiède
Comment préparer ce gâteau aux pommes de terre ?
——-
Faire d’abord bouillir les pommes de terre et les passer au presse-purée comme pour une purée sans lait. Y incorporer la sauce tomate, un peu de lait tiède, le parmesan et la crème. Mélanger le tout. Préparer la pâte (farine + sel + huile et eau à ajouter peu à peu et pétrir).
Elle doit être très souple et pas collante. L’étaler le plus finement possible (feuille de papier). Foncer un moule à manqué avec la pâte en la faisant déborder de 3-4 cm. Incorporer la masse de pommes de terre et rabattre le reste de la pâte sans recouvrir la totalité du gâteau. Cuire finalement au four à 180°-200°C (thermostat 6-7) durant environ 40 min.
Et voilà ! Votre gâteau aux pommes de terre est prêt à être manger !
Bon appétit !
