Vous pouvez offrir cette délicieuse recette à vos proches, l’inviter à table en accompagnement d’une salade fraiche ou avec des boissons froides de votre choix.
Découvrez alors comment faire ces œufs farcis au saumon fumé à la maison en respectant les étapes ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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4 œufs
3 c à soupe de mayonnaise
Sel et poivre
3 tranches de saumon fumé
1 c à café de moutarde forte
1 pointe de couteau de curry
Ciboulette
Préparation :
Comment préparer ces œufs farcis au saumon fumé ?
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Commencer par préparer la salade verte et mettez la de côté Cuisez les œufs : on les met dans l’eau froide, on attend l’ébullition, on coupe le feu et on laisse les œufs 10 minutes dans l’eau
Sortez les de l’eau, laissez les tiédir écalez les délicatement Coupez la partie supérieure, enlevez les jaunes. Coupez également un peu la partie inférieure pour que les œufs tiennent bien debout dans le plat
Ecrasez ensuite les jaunes, ajoutez la moutarde, la mayonnaise, le vinaigre, la pointe de curry, et la ciboulette hachée. Mettez de côté quelques lamelles de saumon, hachez le reste et mélangez le aux œufs Poivrez un peu, salez si nécessaire
Remplissez les œufs avec le mélange œufs/saumon, ajoutez un peu de garniture sur les » chapeaux » mis de côté, décorez avec des lamelles de saumon et des brins de ciboulette et mettez au frais jusqu’au moment de servir.
Voila ! Vos œufs farcis au saumon fumé sont prêts !
