Pour les amateurs des apéritifs rapides, je mets à votre disposition une recette pour les déguster.
C’est un moelleux à la raclette et jambon blanc léger et rapide, préparé à l’aide des ingrédients basiques et que vous pouvez déguster avec une boisson de votre choix ; Afin de le réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous :
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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3 œufs
10 cl de lait
2 tranches de jambon blanc ou 8 tranches de bacon (ou les 2, selon vos restes!)
120 g de farine
Sel, poivre
8 tranches de fromage à raclette
Préparation :
Comment préparer ce moelleux à la raclette et jambon blanc ?
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Penser au premier lieu à préchauffer le four à 200°(chaleur tournante).
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec la farine et le lait. Saler et poivrer.
Monter ensuite les blancs en neige et les incorporer délicatement dans la préparation précédente.
Verser la moitié de la pâte dans le moule (beurré et fariné si nécessaire) puis recouvrir avec la moitié du jambon,
Poser les tranches de fromage puis le reste de jambon.
Verser le reste de pâte. Enfourner et laisser cuire 20 min.
Laisser finalement reposer 5 min avant de démouler et servir.
Votre moelleux à la raclette et jambon blanc est prêt !
